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食材明细

主料

土豆凉粉

适量

辅料

香菜

适量

榨菜

适量

蒜末

适量

配料

醋

适量

白糖

适量

生抽

适量

盐

适量

香油

适量

酸辣

口味

拌

工艺

十分钟

耗时

简单

难度

凉拌凉粉的做法步骤

1土豆粉一碗和4碗水搅拌均匀，倒入干净的锅中，小火搅拌，不停的搅拌，土豆粉慢慢变成透明得，再倒入干净的容器中，自然放凉，再放入冰箱两三个小时即可

2把凉粉切成自己喜欢的大小即可

3取一个碗，加入榨菜和香菜末，蒜末，醋，白糖，生抽，一点盐，香油搅拌均匀

4再把碗汁浇在凉粉上即可

小窍门

还可以要红薯粉做，口感完全不一样，做法是一样得

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使用的厨具：炒锅

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凉菜

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