因此不易被储藏。

至于所谓黑啤酒，

就是色泽偏深些，

用焦或黑麦芽

所制成的啤酒。

而白啤酒则相反，

色泽偏淡些而已。

那啤酒的啤，

到底是啥意思？

其实啤这个字，

除了啤酒之外，

并无别的组词，

啤是个音译字。

比如啤酒一词

英语是Beer。

人们常说的扎啤，

扎是什么意思呢？

首先扎啤一般是

生啤酒或鲜啤酒。

那为什么叫扎？

一般说法认为

扎字源自外语。

英文中的jar，

除了指玻璃罐，

也指广口瓶等。

人说一扎啤酒，

被认为就是说

a jar of bear。

但也有其它说法

比如draught beer

意思就是散装啤酒，

也有观点认为

扎字源自draught。

注：所谓的巴氏杀菌，

是19世纪法国科学家

巴斯德发明的杀菌法。返回搜狐，查看更多