然后找一个筛盆当做育苗容器，在盆底铺上一层湿纸巾。

把浸泡好的绿豆铺在纸上，为了避免压断幼芽，尽量铺成均匀的薄层。

再用一条毛巾盖住遮光，等待种子发芽。

大概每隔半天浇一次水，保持种子湿润，浇完后继续拿毛巾盖住，两到三天后你就会看到芽苗渐渐长高。

过不了几天再掀开看，你就有满满一大盆的豆芽菜了！

长出来的豆芽菜，全家一起吃上好几顿都没问题，自己种的绿色健康，清炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的美味，吃了还不长胖哦~！

水培蔬菜

种菜其实一点儿也不难，像洋葱、生菜、芹菜、空心菜、薄荷等生命力顽强的蔬菜，用点水就能继续生根发芽。

方 法

洋葱、芹菜、生菜、大葱等，切取蔬菜的根茎部分，浸泡在水杯中，水没过根茎2cm即可。

水培期间每天换一次水，大概3、4天后蔬菜长出小细根，可以移植到花盆中土培，种出你自己的小菜园，等到蔬菜叶子越长越高，每次做菜都能掐下一把来用啦。

香菜、薄荷

去超市菜场买香葱、香菜、薄荷等香料的人，大多有个共同的烦恼，一袋子买回来，根本还没吃完，结果就烂掉了，不如在家种一些，新鲜方便、随取随用还不浪费。

生菜、芹菜

种点生菜、芹菜、油麦菜，长出满满一大盆，偶尔还能加加餐。

空心菜

吃不完的空心菜留一两支直接插水瓶里，很快就会生根，无需任何营养液就能长到半米高，当做水培观赏蔬菜，好看易养活，完全可以媲美观音姐姐的玉净瓶～

水培菠萝

除了叶菜，菠萝这种水果也能种！取下菠萝头，摘掉最底部的几片叶子。

然后把菠萝头放置在水杯中浸泡两天，等待生出细根。

根须变长后，移植到花盆中土培，每天定期浇水，过不了多久就能结出新的菠萝果实吃啦~

下面看看哪些菜特别适合在水里长叶子？

青菜

把根茎切下来，放在小碗水里，1-2天后有芽儿冒出，一周内就会有显著生长！

卷心菜

把梗子放在水碗里，不要太深，叶子会从中间长起。

胡萝卜叶子

这种食物，国内咱们吃得不多，在国外很多人很稀罕，用在色拉里，还打成绿色的汁儿，做调料，很清香。把胡萝卜一头放在浅水容器里，长得还挺好看的。

其实各种萝卜头儿都可以这样长，让小孩帮弄个各色萝卜组合，摆点造型，做个盆景也不错！

芹菜

也是把根部切下来放在浅水碗里。3-4天可以长出芽儿来，长得不是很快，但当中部分的小嫩叶儿非常好吃。

茴香

茴香是中国北方人民的热爱，放在包子里、饺子里都有一种特别的香味，南方人有的很喜欢，有的很回避。这种菜也是可以在水里长一圈儿再利用一下的。把完整的根茎切下来，剩下的，和上面说的差不多。

大蒜叶子

咱们平时买的大蒜头，一旦开始发芽，蒜味儿就淡了，这时候，不要扔掉，放在水里让它长长叶子，告诉小朋友这就是大蒜啊！这样的蒜，好嫩，好香。长在水里，有缺乏生活知识的小朋友，如小编当年，没准儿会把它当水仙！

小葱大葱

切的时候，葱白部分要完整，放在水杯里。可以长了吃，吃了长，无穷无尽，家里不用买葱了！

生菜

切下根部后，放在小水碗里，3天后就见长，2周内能长得有原来那棵菜一半大。各种生菜品种都可以试试！

种菜工具DIY

鸡蛋壳

种菜不一定要花盆，容器可以多种多样，用个鸡蛋壳，有趣又可爱！在鸡蛋壳里填上一点木屑，然后放一些种子进去，比如香葱种子。

每天定时浇浇水，等一两周后，就能长出一排小葱啦~

矿泉水瓶

矿泉水瓶装点土，拿来种菜同样好用！把瓶子从中间剪开，瓶盖开个小孔，穿入一根细麻绳。

然后把瓶子倒过来叠着放，底部装水，上面装土种菜，细绳可以帮忙吸水保持土壤湿润，自动种菜神器都有了，根本不用天天惦记着浇水！

牛仔裤改工具包

每次打理菜园子要拿上一堆工具，用一条不穿的牛仔裤改造一个便携的工具包吧！先剪掉裤腿部分。

然后沿着腰带部分剪裁，只留下后面部分的布料。

把它系在腰间，铲子、手套都能随身塞在口袋里，干起活儿来特别方便~

旧衣服挂花盆

你家花盆还摆在阳台上吗，其实挂起来能更好看！利用家里的旧T恤，剪成布条。

然后交叉打结成网状。

把花盆美美的挂起来，一点儿也不占地方，家再小也能种上个十几盆啦~

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